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沿袭千年的技艺

经典古诗词|诗歌大全来源: http://shicimingju.cn/shige/ 2020-11-05 18:30经典古诗 257 ℃

论情-宋璟


沿袭千年的技艺

作者:NiXiceramic;Historicals kills;
作者机构:;;
来源:普洱
年:2015
卷:000
期:004
页码:P.102-107
页数:6
中图分类:J616.2
正文语种:CHI
关键词:技艺;烹饪方法;声情并茂;秘密;纪录片;黑陶;厨房
摘要:“黑陶能承担的烹饪 方法,就是煮。作为水和火之间的媒介,它将温度
传给食材,让美味释放。看似简单的沸腾下,却蕴藏着 尼西人厨房的秘密。这
个秘密流传了几千年后,当初的。‘惊喜’已经变成日常的烹制手法。”纪录片《舌尖上的中国》第五集《厨房的秘密》中,一段声情并茂的解说在勾起无
数人味蕾的同时,也让 更多食客认识了尼西黑陶。

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